Oliven 5, Peperonata 5, Kapernbutter 5, süßsauer Kohlrabi 5,
eingelegte Senfgurke 5, gezupftes Schwein mit Ingwer 5, Brot 2
geröstete Aubergine
Miso, Gurke, Sesam 13
ZucchiniSchafskäsebällchen
roh marinierte Zuchini, Tomatensalat 15
Panzanella
Tomate, roter Mangold, Gemüsezwiebel, TaggiascaOliven 12
grüne Feige
Basilikum, Balsamicovinaigrette, Büffelmozzarella 14
Romanasalat vom Gärtner Sailer
Sardelle, Ei, Parmesan, Croutons 11
rote Blattsalate vom Gärtner Sailer
Kirschtomate, Minze, geröstete Sonnenblumenkerne 7
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kleines Safranrisotto
Salsicce, Pernod, Fenchel 16
Maultaschen
Rucola, Tomatenragout, Lauchzwiebel 16
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Südtiroler Kasnocken
Nussbutter, Kräuter, Parmesan 17
gebratener Spitzkohl vom Gärtner Sailer
Pfirsichsalsa, Chili, Koriander, Kichererbsenpüree 22
Spaghetti alla Genovese
Basilikum vom Gärtner Saier, Kartoffel, grüne Bohnen, Pinienkerne 24
Schweinebraten vom Metzger Kammermeier
Krautsalat, Kartoffelknödel 27
Münchner Schnitzel vom Metzger Kammermeier
Senf, Meerrettich, Preiselbeeren, KartoffelGurkensalat 30
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Palatschinke
Kirschmarmelade
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