rosa Radieschen 5, eingelegter  weißer Spargel 5, Oliven 5, Rosmarinbutter 5

Salami 5, gezupftes Schwein mit Sesam 5, Brot 2

kalte Gurkensuppe
Joghurt, Holler, Dill 8

Kichererbseneintopf
Tomate, Kreuzkümmel, Chili  8

Artischocke
Sauerrahm, Balsamicovinaigrette 14

Ochsenmaulsalat
Lauchzwiebel, weißer Rettich, Kernöl, Kürbiskernöl 13

Zucchiniblütenpiccata
Parmesan, Brunnenkresse, Hollervinaigrette  14

Estragon & Erdbeere
eingelegte Schalotte, Rucola, junger Pecorino  12

Gärtnersalate
Tomate, Basilikum, Gurke 8

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kleines Risotto
weißer und grüner Schrobenhausener Spargel, Limette, Koriander  17

Maultaschen
dicke Bohne, roh marinierter Fenchel, Rosenblüten 17

*

Südtiroler Kasnocken
Nussbutter, Kräuter, Parmesan 17

Kartoffelgnocchi
Salsiccia, Tomate, Koriandersaat  28
Linguine alla genovese
Basilikumpesto, Pinienkerne, grüne Bohne, Kartoffel  26

Schweinebraten vom Bio Metzger Kammermeier
 Krautsalat, Kartoffelknödel 28

Münchner Schnitzel vom Metzger Kammermeier
Meerrettich, Senf, Preiselbeere, KartoffelGurkensalat, Liebstöckel  34

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Palatschinke
Brombeermarmelade 6