Holt euch die goldmarie im Glas nach Hause!

Es gibt drei Möglichkeiten:

Abholen: Montag bis Freitag könnt ihr eure Bestellung zwischen 12 und 15 Uhr bei uns abholen.

Liefern: Montag bis Freitag liefern wir eure Bestellung für 8€ zwischen 12 und 17 Uhr zu euch nach Hause.

Verschicken: Wir verschicken die lange haltbaren Speisen am Tag nach eurer Bestellung per Post je nach Versandkosten (ca. 10€) wohin ihr möchtet.

Bestellen könnt ihr immer, spätestens allerdings bis 9 Uhr am Morgen eures Lieferdatums!

Freitags ändert sich die Speisekarte. Wenn ihr am Freitagmorgen für die kommende Woche bestellen möchtet, wartet bitte auf die neue Wochenkarte!
Die meisten Speisen sind eingekocht und lange haltbar.

Gerne verpacken wir eure Speisen extra als Geschenk. Am Besten schreibt ihr das beim Bestellen in die Bemerkungen!
Es gibt auch ein schönes Weihnachtsmenü!

Bestellt und bezahlt bitte hier: über Airtable
am Liebsten per Paypal

Bitte gebt die Gläser bei der nächsten Bestellung wieder zurück oder bringt sie mit, wenn ihr in die goldmarie zum Essen und Trinken kommt.
Die Preise verstehen sich inclusive Mehrwertsteuer.

Essen

*NEU* 1 Glas Lisas beste Weihnachtsplätzchen 200ml 6€
Vanillekipferl * Oberpfälzer Haferkekse * Spitzbuben
Mandeln, Haselnüsse, Mehl, Eier, Butter, Vanille, Zucker * Haferflocken, Mehl, Butter, Eier, Zucker, Backpulver * Butter, Eier, Zucker, Mehl, Johannisbeergelee
&
1 MarienLebkuchen 3 €
Mandeln, Haselnüsse, Schokolade, Honig, brauner Zucker, Eier, Pottasche, Piment, Nelke, Zimt, Cardamon, Orangeat, Zitronat, Ingwer, Oblate

Selleriecremesuppe 300ml 5€
Sellerie, Sahne, Milch, Gemüsebouillon, Muskat, Orangenschale
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen
langsam im Topf mit Deckel erwärmen.

Berglinseneintopf mit Kürbis und Salzzitrone (vegan) 300ml 5€
Berglinsen, Hokkaidokürbis, Ingwer, Salzzitrone, Zitrone, Koriandersamen, Chili, Knoblauch, Pastinake, Sellerie, Karotte, Mehl, Olivenöl,
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen
langsam im Topf mit Deckel erwärmen.

Ochsenschwanzsuppe in Rotwein und Gemüse 300ml 7€
kann kleine Stücke Knochen enthalten!
Ochsenschwanz aus Monigottsöd, Rotwein, Tomatenmark, Sellerie, Zwiebel, Karotte, Pastinake, Knoblauch, Lorbeer, Rosmarin, , Gemüsebouillon, Thymian, Salz, Pfeffer, Zucker
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen
langsam im Topf mit Deckel erwärmen.

Räuchersaibling von der Fischzucht Birnbaum 120g 9€
Saiblingsfilet, Buchenrauch, Salz
gekühlt haltbar bis siehe Packung
schmeckt gut mit roh marinierter roter Beete
kein Versand per Post

Salat aus roh marinierter roter Bete, Apfel, Meerrettich 300ml 6€
rote Bete, Apfel, Apfelessig, Meerrettich, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl
schmeckt gut mit Räuchersaibling
geschlossen, gekühlt haltbar 2-3 Tage, am Besten am Liefertag essen
kein Versand per Post

Griebenschmalz vom oberbayrischen Strohschwein 150ml 3€
schmeckt gut mit Bauernbrot
gekühlt haltbar mindestens 4 – 6 Wochen, geöffnet bald essen

Entenleberpastete 150 ml 5€
Entenleber, Portwein, Eier, Butter, Lorbeer, Wacholder, Thymian, Pfeffer, Pökelsalz
schmeckt gut mit gebackenem Rosenkohl
geschlossen, gekühlt haltbar 14 Tage
kein Versand per Post

gebackener Rosenkohl mit Kürbis, Süßkartoffel und Orange 300ml 7
Rosenkohl, Butternusskürbis, Süßkartoffel, Orangenzeste, Orangenfilets, Koriandersamen, Salz, Pfeffer, Olivenöl
schmeckt gut mit Entenleberpastete
geschlossen, gekühlt haltbar 2-3 Tage, am Besten am Liefertag essen
kein Versand per Post

Salat aus Bulgur, Petersilie, Koriander, Granatapfel, Karotte und eingelegtem Schafskäse 400ml 8€
Bulgur, Gemüsebouillon (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Pastinake), Koriander, Petersilie, Granatapfel, Karotte, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch, Schafskäse
schmeckt gut mit Lammragout
geschlossen, gekühlt haltbar 2-3 Tage, am Besten am Liefertag essen
kein Versand per Post

Südtiroler Kasnocken 5 Stk, vakuumiert 9€
Knödelbrot, Bergkäse, Eier, Zwiebel, Milch, Salz, Muskat
geschlossen, gekühlt 14 Tage haltbar, geöffnet bald essen. Kasnocken können problemlos eingefroren werden.
Zum Erwärmen in kochendes Salzwasser geben, bis die Nocken an der Oberfläche schwimmen.
Schmeckt gut mit zerlassener Butter, Kräutern und Parmesan

Kartoffelgulasch (vegan) 400ml 11
Kartoffel, Tomate, Tomatenmark, Zwiebeln, Paprikapulver, Majoran, Lorbeer, Pfeffer
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen
schmeckt gut mit Polenta, Nudeln oder Weißbrot
langsam im Topf mit Deckel erwärmen

GrünkernBolognese (vegan) 400ml 9€
Grünkern, Tomatenmark, Tomate, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Pastinake, Kürbis,Lorbeer, Rosmarin, Thymian
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen
schmeckt gut mit Strozzapreti von la pastateca
mit etwas Nudelkochwasser vermischt erhitzen und mit Parmesan essen

Strozzapreti von la pastateca 250g (ca 2 Portionen) 5€
Hartweizengrieß, Ei, Wasser
schmeckt gut mit GrünkernBolognese oder Lammragout
geschlossen, gekühlt haltbar 2-3 Tage, am Besten am Liefertag essen
(kein Versand per Post)

Lammragout mit Backpflaume und Mandeln 400ml 14€
Lammschulter, Mandeln, Backpflaumen, Ingwer, Honig, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Olivenöl
schmeckt gut mit Bugursalat, Joghurt, Polenta oder Couscous
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen

goldmarie Schweinebraten mit Bratgemüse in Dunkelbiersoße 400 ml 13
Schweinehals vom oberbayrischen Strohschwein, Zwiebeln, Schweineknochen, Sellerie, Karotte, Pastinake, Knoblauch, Kümmel, Lorbeer, Pfeffer, dunkles Bier
schmeckt gut mit Blaukraut und Semmelknödel oder Kartoffelknödel
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen

Blaukraut 300ml 5€
Rotkohl, Apfel, Preiselbeere, Apfelsaft, Butterschmalz, Essig, Salz, Zucker, Schokolade
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen
schmeckt gut mit Schweinebraten
mit etwas Wasser langsam im Topf mit Deckel erwärmen.

Semmelknödel 2 Stück 5€
Knödelbrot, Milch, Zwiebel, Semmelbrösel, Butter, Ei
geschlossen, gekühlt haltbar 14 Tage
Schmeckt gut zu Schweinebraten
Zum Erwärmen in kochendes Salzwasser geben, bis die Knödel an der Oberfläche schwimmen.

süßsauer eingelegter Muskatkürbis 150ml 4€
Muskatkürbis, Apfelessig, Reisessig, Weißweinessig, Zucker, Sternanis, Wacholder, Ingwer, Zimt, Nelken, Piment, Lorbeer, Salz
gekühlt haltbar mindestens 4 – 6 Wochen, geöffnet bald essen

CardamomMilchreis 200ml 5€
Reis, Milch, Zucker, Cardamom
geschlossen, gekühlt haltbar 2-3 Tage, am Besten am Liefertag essen
(Kein Versand per Post)

QuittenApfelkompott 200 ml 5€
Quitten, Apfel, Zucker
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen

Hagebuttensoße 150ml 4€
Hagebutte, Zucker
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen

SchokoladenZimtTrüffel Stück 1€
Schokolade, Sahne, Zimt, Kakao
am Besten am Liefertag essen, 2-3- Tage gekühlt haltbar

Geschenkpakete

Mariechen 15€
4 Gläser a 150ml. Zwetschgenkonfit, eingelegter Muskatkürbis, Salzmandeln, Süßkartoffelcreme und zwei Schokoadentrüffel 15€

Goldmarie 30€
1 Glas 200ml gezupftes Schwein, 1 Glas 200ml Blaukraut, 1 Glas 150ml süß saurer Kürbis, 1 Glas 300ml rote Linsensuppe, 1 Glas 300ml kleines Rotweingulasch, 1 Glas 200ml Bratapfel
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen

golden mary 60€ (noch nicht lieferbar)
1 Glas Entenkonfit 200ml, 1 Glas Preiselbeeren 150ml, 1 Glas Boeuf a la mode 400ml, 1 Glas weiße Bohnencassoulet 400ml, 1 Glas Kürbispüree 350ml, 1 Glas Lisas beste Plätzchen 200ml, 1 Flaschen Ursprung
gekühlt haltbar mindestens 2 Monate, geöffnet bald essen

Weihnachtsmenü pro Person 35€
1 Glas 200ml Maronicremesuppe
*
1Glas 300ml Rehbraten vom Jäger Josef Walter mit 1 Glas 150ml Preiselbeeren, 1Glas 200ml Blaukraut und 1 Glas 200ml Süßkartoffelpüree
*
1 Glas 200ml konfierter Bratapfel

Trinken

Spritzig
Fritz Müller Rosa, Deutscher Perlwein QbA, Hofmann-Walter, Rheinhessen 10 €

Weißwein
Grüner Veltliner Selection  QW, Ferdinand Mayr, Niederösterreich 11€

Grauburgunder, QbA, von der Mark-Walter, Ortenau Baden 12€

Rotwein
Spätburgunder, QbA von der Mark-Walter, Tuniberg Baden 14 €

Ursprung, QbA Schneider, Pfalz 14€

inge – giesinger ingwersirup
0,7l 15€