VEGETARISCHES MITTAGSMENÜ

DONNERSTAG, 28. SEPTEMBER 2023

Borlottibohneneintopf
Wurzelgemüse, Tomate,
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gebackener Hokkaidokürbis
Tomate, Rosinen, Zwiebel, Kreuzkümmel, Schafskäse
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Schokoladentrüffel
Orange
13

Rote Betesuppe
Apfel, Meerrettich, Sauerrahm 7

geröstete Aubergine
Sesam, Honig, roh marinierter Rotkohl 

Blattsalate vom Gärtner Sailer
Gärtnertomate, geröstete Kürbiskerne  6

Brot 2

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Südtiroler Kasnocken
Nussbutter, Kräuter, Parmesan  12

Schweinswürstl vom Metzger Kammermeier
Sauerkraut, Kartoffelpüree  14

Rahmschwammerl
Pfifferlinge, Austernpilze, Krause Glucke, Sahne, Petersilie 16

Palatschinke
HimbeerCassismarmelade  5

Schokoladentrüffel
Pflaumenbrand  1

WOCHENKARTE
VEGETARISCHES MITTAGSMENÜ 13


DIENSTAG, 26. SEPTEMBER 2023
Selleriesalat
Weintraube, Knollensellerie, Sauerrahm, Haselnuss
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Orecchiette alla norma
Aubergine, Tomate, Ricotta
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Schokoladentrüffel
Haselnuss

MITTWOCH, 27 SEPTEMBER 2023
Tomatensuppe
geröstetes Weißbrot, Chili
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Risotto

Waldpilze, Petersilie, Parmesan

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Schokoladentrüffel
Bergamotte

DONNERSTAG, 28. SEPTEMBER 2023

Borlottibohneneintopf
Tomate, Wurzelgemüse
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gebackener Hokkaidokürbis
Tomate, Rosinen, Zwiebel, Kreuzkümmel, Schafskäse
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Schokoladentrüffel
Meersalz

FREITAG, 29. SEPTEMBER 2023

Feldsalat
Kürbis, Apfel, Kürbiskerne
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Spinatknödel
Salbeibutter, Parmesan

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Schokoladentrüffel
Haselnuss